Các yêu cầu đối với chai rượu vang là không thể đưa vào các mùi khác trong quá trình bảo quản lâu dài, không thể đưa vào các thành phần không tốt cho sức khỏe khác, giảm thiểu thất thoát rượu và không thể đưa vào một lượng nhỏ rượu có yêu cầu cạn kiệt.
Rượu là dung môi có khả năng phản ứng mạnh với các kim loại như chì và nhôm, vì vậy nên tránh càng nhiều càng tốt việc đưa các chất này vào, đồng thời nên sử dụng thủy tinh không chì và gốm sứ không chì.
