Khi tinh thần ngày càng trở nên phổ biến, ngày càng có nhiều người muốn nếm thử thức uống êm dịu này. Cho dù đó là uống rượu tinh khiết hay pha chế cocktail, cả hai cách uống đều được công chúng yêu thích sâu sắc. Đừng nghĩ rằng linh hồn chỉ dành riêng cho đàn ông. Phụ nữ cũng quan tâm đến trải nghiệm uống rượu tinh khiết, trong khi những chàng trai trẻ thích thử tất cả các loại cocktail. Những người yêu thích cuộc sống và theo đuổi sự phấn khích sẽ tận hưởng nó đến mức thả cuối cùng, cho dù đó là uống rượu thuần túy hay pha trộn.
Họ là một nhóm người uống rượu có yêu cầu cực kỳ cao đối với hương vị của rượu vang. Để hiển thị đầy đủ hương vị độc đáo của các linh hồn và đảm bảo rằng giá trị của chúng được phản ánh, điều đặc biệt quan trọng là phải hiểu phương pháp lưu trữ chính xác. Vì vậy, các linh hồn có thể được lưu trữ trong bao lâu?
Thông thường, các loại rượu mạnh có thể được lưu trữ trong một thời gian dài sau khi đóng chai, và sẽ không dần dần trở thành đồ uống chua như bia hoặc rượu vang. Tuy nhiên, những người uống rượu có kinh nghiệm có thể thấy rằng các linh hồn mới mở thường có mùi rượu mạnh hơn. Nhưng nếu rượu được để lại trong một khoảng thời gian trước khi nếm thử, hương vị của nó sẽ trở nên hài hòa hơn và cảm giác cay nồng của rượu sẽ bị giảm tương ứng.
Mặc dù hương vị của các linh hồn sẽ trở thành Mellower sau một thời gian lưu trữ, điều đó không có nghĩa là chúng có thể được bảo tồn mãi mãi. Khi chai được mở, các linh hồn sẽ dần phản ứng với oxy trong không khí, đồng thời, bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài như ánh sáng mặt trời và nhiệt độ, chất lượng và độ tươi của nó sẽ giảm dần. Do đó, để đảm bảo hiệu ứng nếm thử tốt nhất của các linh hồn, chúng ta cần nếm chúng vào đúng thời điểm. Nói chung, một chai rượu mạnh có nồng độ cồn là 40% có thời gian nếm thử tốt nhất khoảng một đến hai năm sau khi mở chai. Tất nhiên, nếu nắp chai có thể được thắt chặt và lưu trữ đúng cách, thời hạn sử dụng của nó thậm chí có thể đạt tới năm hoặc sáu năm.
Tuy nhiên, có hai điểm chính đáng chú ý:
Liqueur, như một loại tinh thần có nồng độ cồn thấp, có tốc độ phân rã hương vị tương đối nhanh hơn.
Khi không còn nhiều trong chai tinh thần, nghĩa là, nó ở trạng thái nửa đầy đủ, thậm chí một tinh thần có nồng độ cồn 40% sẽ đẩy nhanh sự phân rã hương vị do tăng liên lạc với oxy. Do đó, khi gặp phải tình huống này, có thể là một lựa chọn tốt để mời một vài người bạn thân uống cùng nhau.
Vì vậy, làm thế nào chúng ta có thể mở rộng thời hạn sử dụng của các linh hồn? Ngoài việc tận hưởng thời gian với bạn bè, nhiều người uống cũng thích nếm thử một mình. Đối với tình huống này, chúng tôi có ba đề xuất lưu trữ sau:
Đầu tiên, hãy chắc chắn để tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp. Tinh thần nên được lưu trữ ở một nơi mát mẻ và tối, bởi vì ánh sáng sẽ làm cho các chất thơm trong rượu bị phân hủy, do đó ảnh hưởng đến hương vị của nó. Lưu trữ các linh hồn ở một nơi có ánh sáng tốt, chẳng hạn như một cửa sổ hoặc bàn có ánh sáng mặt trời trực tiếp, sẽ chỉ tăng tốc độ suy giảm của nó. Do đó, lưu trữ các linh hồn ở một góc tối hoặc hầm hoặc hầm được thiết kế đặc biệt để lưu trữ các linh hồn là cách tốt nhất để bảo vệ chất lượng của chúng
Các chai rượu mạnh mà chúng ta thường quan sát thường được chia thành hai loại: trong suốt và mờ đục. Nhà máy rượu chọn các chai mờ chủ yếu để đảm bảo rằng chất lượng của rượu có thể vẫn ổn định khi tiếp xúc với ánh sáng dài hạn. Nếu các linh hồn chúng ta mua là trong các chai trong suốt, sau đó khi lưu trữ chúng, chúng nên được lưu trữ trong một môi trường có truyền ít ánh sáng nhất.
Thứ hai, lưu trữ trong môi trường nhiệt độ không đổi
Ngoài việc tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, nhiệt độ cũng là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng của các linh hồn. "Môi trường sống" lý tưởng cho các linh hồn là không đổi và ổn định, tương tự như một khu vực thoải mái, nơi nó không lạnh vào mùa đông và không nóng vào mùa hè. Lưu trữ tinh thần trong một căn phòng có nhiệt độ tương đối ổn định và chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm không nên quá lớn. Nhiệt độ lưu trữ phù hợp nhất thường nằm trong vòng 20 độ, do đó tốc độ bay hơi của rượu sẽ chậm lại, mực nước trong chai sẽ ổn định và nhãn rượu có thể được bảo vệ đúng cách, do đó đảm bảo sự xuất hiện và chất lượng của toàn bộ chai rượu. Đặc biệt đối với các phong cách tinh thần đắt tiền, các điều kiện lưu trữ như vậy cũng có thể duy trì hiệu quả giá trị của chúng.
Thứ ba, chú ý đến việc bảo vệ nút chai. Không giống như việc lưu trữ rượu vang, vị trí ngang có thể gây ra rủi ro ăn mòn cho nút chai của các linh hồn. Do nồng độ cồn cao của các linh hồn, vị trí ngang dài hạn có thể gây ra thiệt hại cho nút chai, từ đó ảnh hưởng đến chất lượng và bảo quản rượu vang. Do đó, khi lưu trữ các linh hồn, hãy đảm bảo rằng nút chai được bảo vệ đúng cách để tránh bị vỡ hoặc vỡ do ăn mòn.
Hãy cẩn thận khi lưu trữ theo chiều ngang
Nói chung, các linh hồn được lưu trữ theo chiều dọc. Tuy nhiên, cần chú ý đặc biệt đến độ khô và độ ẩm của nút chai trong quá trình này. Nếu nút chai quá khô và co lại, hoặc bị hỏng do độ ẩm, việc niêm phong của nó sẽ bị ảnh hưởng, khiến không khí xâm nhập vào chai, sẽ dần dần làm bay hơi rượu.
Vị trí thẳng đứng
Đối với các linh hồn có mũ vít, hãy chú ý đến ảnh hưởng của sự thay đổi nhiệt độ theo mùa đối với nắp. Do sự khác biệt về nhiệt độ, đôi khi nắp đôi khi lỏng lẻo tự nhiên, khiến rượu tiếp xúc với quá nhiều oxy. Do đó, nên kiểm tra và thắt chặt nắp thường xuyên để đảm bảo chất lượng của rượu.
Mẹo lưu trữ rượu mạnh
Quá trình oxy hóa không khí là một yếu tố chính trong sự thay đổi hương vị của rượu mạnh sau khi mở chai. Chuyên gia rượu whisky John Hansell khuyên bạn nên phun khí trơ ngay sau khi mở chai để cô lập oxy, sau đó làm việc lại chai.
Mẹo lưu trữ rượu mạnh
Đối với những người yêu thích tinh thần thông thường như chúng tôi, có thể không thực tế khi sử dụng các phương pháp chuyên nghiệp để cô lập oxy. Tuy nhiên, có một số cách thực tế để giúp chúng ta giảm quá trình oxy hóa các linh hồn. Đầu tiên, bạn có thể chọn mua những chai rượu mạnh nhỏ, hoặc chia các linh hồn còn lại thành các chai nhỏ, giúp giảm lượng không khí trong chai, do đó làm giảm tốc độ oxy hóa. Thứ hai, cứ sau sáu tháng đến một năm, đặt các linh hồn theo chiều ngang trong vài ngày để giữ cho nút chai ẩm. Nếu đó là một tinh thần với thiết kế nắp ốc vít, hãy nhớ thắt chặt nắp theo thời gian. Ngoài ra, sử dụng màng nhựa hoặc màng niêm phong để niêm phong xung quanh miệng chai cũng là một cách hiệu quả để ngăn chặn oxy xâm nhập vào chai và oxy hóa rượu vang.
Cuối cùng, đừng quên những lời khuyên ấm áp này:
Hãy chắc chắn rằng tinh thần của bạn được lưu trữ ở nơi mát mẻ, tối tăm, cách xa ánh sáng mặt trời trực tiếp và các nguồn nhiệt. Điều này đảm bảo rằng rượu giữ lại màu sắc và hương vị ban đầu của nó. Đồng thời, thường xuyên kiểm tra độ kín của nút chai hoặc nắp vít để đảm bảo rằng chúng luôn ở trong trạng thái niêm phong tốt. Bằng cách này, bạn có thể tận hưởng hương vị tuyệt vời của từng giọt linh hồn.
